15 mai 2011

Fraisier

Ah oui quand même, mon dernier article date de plus d'un mois.... que le temps pas vite !! lol ! Je vous propose une recette de fraisier trouvée sur le livre "Oh mon gâteau" de Florent Margaillan dans la collection toquades (j'aime beaucoup cette collection de livres) ! Les ingrédients : Pour la génoise : 4 oeufs - 130 g de farine - 100 g de sucre - 5 cl de sirop de fraise Pour la crème : 200 g de crème pâtissière - 2 feuilles de gélatine (4g) (j'ai mis de l'agar-agar) - 1 gousse de vanille - 20 cl de crème liquide. 250 g de... [Lire la suite]
Posté par Sonic76 à 11:31 - - Commentaires [16] - Permalien [#]