13 décembre 2009

Gâteau moelleux pommes-cerises

Ce gâteau pommes-cerises que j'ai trouvé sur le blog Pause Café est vraiment délicieux !! Une petite photo pour le voir le résultat et un petit clic pour voir la recette ! Merci pour votre visite et vos petits commentaires.
Posté par Sonic76 à 14:58 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

06 décembre 2009

Fondant aux clémentines

C'est dans le nouveau magazine de cuisine "Bienvenue chez Sophie Gourmande" de Sophie Dudemaine que j'ai trouvé cette recette testée et approuvée cet après midi. Ce nouveau magazine est rempli de recettes sympas, pas trop compliquées (très bien pour moi !), d'idées d'achats, de balades gourmandes,.... il me plait bien ! Alors voilà la recette : Pour le gâteau : 3 oeufs - 150 g de sucre semoule - 150 g de farine + 1/3 de levure chimique - 150 g de beurre demi-sel mou (j'en ai mis seulement 100 g) - le jus... [Lire la suite]
Posté par Sonic76 à 17:37 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
21 novembre 2009

Des "presque" calissons

J'ai essayé la recette de la pâte d'amande maison : 150 g de poudre d'amande - 150 g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf, et me voilà avec un pain de pâte d'amande mais sans savoir vraiment pour quelle recette l'utiliser. Un petit tour sur le net et je trouve l'idée des calissons, n'ayant pas de feuilles d'hostie, j'ai fait un glaçage avec 1 blanc d'oeuf battu en neige, 150 g de sucre glace et du jus de citron. Le découpage n'a pas été très facile (et oui le glaçage se casse) : Merci de votre visite et de vos petits... [Lire la suite]
Posté par Sonic76 à 13:02 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
19 novembre 2009

Stollen

Stollen ou pain de Noël, j'ai trouvé cette recette sur le blog de Mamina. Je n'en avais jamais goûté, alors pas facile de savoir s'il était réussi ou pas... pour cela j'ai fait une dégustation au boulot et il a été apprécié ! Merci de votre visite et de vos petits commentaires.
Posté par Sonic76 à 12:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
13 novembre 2009

Emincé de dinde à la Zingara

Je ne connaissais pas la signification de Zingara, j'ai trouvé sur le net : "Zingara est le nom à la fois d’une sauce et d’une garniture composées de paprika et de tomates". Voici une recette très sympa et pas compliquée, trouvée ici Merci de votre visite et de vos petits commentaires.
Posté par Sonic76 à 07:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
19 octobre 2009

mini kouglofs pommes poires

d'après la recette de Mamina !! Des petits kouglofs très moelleux ! Merci de votre visite et de vos petits commentaires !
Posté par Sonic76 à 07:21 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

17 octobre 2009

Billes brésiliennes au chocolat

d'après une recette de Micky. De petites bouchées délicieuses à déguster avec modération (du moins pour moi) ! Merci de votre visite et de vos petits commentaires !
Posté par Sonic76 à 18:48 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
02 octobre 2009

Pâtes de fruits pomme-cannelle-fève tonka

Comme les pâtes de fruits aux pêches avaient eu beaucoup de succès, j'ai essayé un nouveau parfum, avec toujours la recette de "Pure Gourmandise" qui est inratable. Cette fois, j'ai mis un peu moins de sucre en poudre (200 g ou lieu de 320 g) Pâtes de fruits pomme-cannelle-fève tonka : Merci de votre visite et de vos petits commentaires !
Posté par Sonic76 à 20:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
26 septembre 2009

Muffins aux noisettes-mûres-fève tonka

J'ai enfin trouvé de la fève tonka, au salon Créativa de Rouen au stand de l'Aquarelle des Saveurs. Alors j'ai voulu l'essayer aussitôt pour une recette et je ne suis pas déçue du goût subtil d'amandes et de vanille. Comme ma belle maman était allée à la cueillette de mûres et m'en avait rapportées, voilà ma recette de : Muffin aux noisettes, mûres, fève tonka (pour 8 petits coeurs - moule silicone) Ingrédients : 80 g de beurre mou - 60 g de sucre - 20 cl de crème liquide - 60 g de poudre de noisettes - 2 oeufs - 160 g... [Lire la suite]
Posté par Sonic76 à 18:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
21 septembre 2009

Moelleux poire-amande-noix

Mamina nous propose un nouveau jeu, après celui des sablés, c'est au tour des moelleux ! J'ai pris comme base le moelleux pommes et gingembre de Mamina mais en modifiant quelques ingrédient pour en faire un : MOELLEUX POIRE-AMANDE-NOIX Ingrédients : 2 oeufs - 70 g de sucre - 50 g de poudre d'amande - 50 g de farine - 60 g de beurre fondu - 1/2 càc de levure - 2 poires - une dizaine de noix Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. Mélanger au batteur le sucre et les oeufs puis... [Lire la suite]
Posté par Sonic76 à 07:33 - - Commentaires [11] - Permalien [#]