08 août 2009

Gâteau framboises-noisettes et ricotta de Mamina

Encore une super recette de chez Mamina ! Un gâteau tout simple à réaliser mais vraiment délicieux et moelleux à souhait !! Il me manquait simplement la pâte de noisette, alors j'ai torréfié quelques noisettes et je les ai mixées un petit moment jusqu'à obtenir une sorte de pâte. Ma photo n'est pas très réussie, la batterie de mon appareil était déchargée et j'ai utilisé un vieil appareil qui ne fait pas de très belles photos (les gourmands ne pouvant pas attendre pour déguster le gâteau) !! Merci de votre visite et de... [Lire la suite]
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29 juin 2009

Pâte de fruits facile

Des pâtes de fruits réalisées grâce à la recette trouvée sur le blog de "Talons hauts et cacao" !! J'ai fait la recette avec du smoothie fraises-framboises, et suivant la recette à une différence près, c'est que mes pâtes de fruits ont du sécher 15 jours au lieu de 48 heures ! Et au bout de 15 jours, elles étaient délicieuses !! Une recette vraiment très simple ! Merci de votre visite et de vos petits commentaires !
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25 juin 2009

Clafoutis aux cerises et mascarpone

Le joli clafoutis de Carole d'Alter Gusto m'a fait tellement envie que ni une, ni deux, j'ai voulu savoir s'il était aussi bon, qu'il paraissait ! et...... hum, délicieux et fondant à souhait !!! Merci de votre visite et de vos petits commentaires !
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21 juin 2009

Le Jeu des Sablés chez Mamina

C'est la première fois que je participe à un Jeu de cuisine, plus habituée aux challenges de scrap ou carterie, je me suis dit : pourquoi pas ? Alors quand j'ai vu que Mamina proposait un jeu sur le thème des sablés, j'ai feuilleté mon livre "biscuits et petits gâteaux" des Editions Atlas et j'ai trouvé cette petite recette sympa, pour des petits sablés vraiment très bons ! Sablés fraise-pistache (et pour moi amandes effilées en plus) Ingrédients (pour 40 sablés) 100 g de pistache émondées - 5 cs de... [Lire la suite]
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18 juin 2009

Glace express

J'avais vu il y a quelques temps une émission sur cuisine.tv "Nicolas et Moi", où il était question de glace express confectionnée avec 200 g de fruits surgelés et 20 cl de crème anglaise (en brique) ! Alors ce soir j'ai voulu testé !! J'ai coupé des fraises et les ai mises au congélateur 1 heure. Puis j'ai mixé les fraises et la crème anglaise !! le résultat est vraiment très bon mais il faut la déguster vite car la texture est un petit peu molle !! J'ai mis le peu qui restait au congélateur, je verrais demain ce que ça... [Lire la suite]
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17 juin 2009

Fondant chocolat au lait

Je n'ai pu résister de faire cette recette proposée par coco28 sur son blog Pause-Café et gourmandises !! Son nom "Fondant Délice" lui va à merveille !!!! Merci de votre visite et de vos petits commentaires !
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13 juin 2009

Palets Moelleux (recette d'Eryn)

Des petits palets tout simples à faire et très bons d'après la recette : Palets Moelleux Vodka, Citron & Framboise d'Eryn ! Je n'ai pas mis de vodka mais ils étaient tout de même très bons ! Merci de votre visite et de vos petits commentaires !
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04 juin 2009

Rochers coco d'après Benoit Molin

Une petite recette toute simple de rochers coco très moelleux proposée par Benoit Molin sur cuisine.tv. Ingrédients : 150 g de noix de coco - 150 g de sucre (je mettrais un peu moins la prochaine fois) - 2 blancs d'oeufs - 2 c.s de compote de pommes. Mélanger le tout. Former des petits tas à la main et mettre au four 180-200°. Dès que les arêtes des petits domes prennent une jolie couleur dorée, c'est cuit. Merci de votre visite et de vos petits commentaires !
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02 juin 2009

Nougat glacé de Trinidad

Voici une recette de nougat glacé du blog de Trinidad. Je n'avais pas de fruits confits, j'ai donc fait avec des pistaches et des amandes. Accompagné d'un coulis de framboises (maison) et d'un petit sablé breton à la farine complète de chez Mamina, ce dessert a été très apprécié hier soir ! Merci de votre visite et de vos petits commentaires !
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29 mai 2009

Dome chocolat fraises et rhubarbe

J'ai tenté une recette de Mamina, mais pour les dômes j'ai utilisé du chocolat noir plutôt que du chocolat blanc (car c'est ce que l'on préfère à la maison), voilà le résultat (c'est délicieux et très frais !!)
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